Une cuisine d'appartement typique au Portugal vous offre deux ou trois tiroirs, un m\u00e8tre de plan de travail et un placard d\u00e9j\u00e0 plein. C'est tout votre budget. La question n'est donc pas \u00ab est-ce que ce gadget est sympa ? \u00bb mais \u00ab m\u00e9rite-t-il l'espace qu'un autre objet va perdre ? \u00bb. Ce guide des ustensiles de cuisine pour petits appartements est construit autour de cette seule question sans piti\u00e9 : chaque s\u00e9lection ci-dessous fait plusieurs choses \u00e0 la fois, se plie \u00e0 plat, ou se suspend au mur.<\/p>\n\n\n\n
Avant d'acheter quoi que ce soit, passez-le par trois filtres :<\/p>\n\n\n\n
R\u00e8gle 1 \u2014 les gadgets \u00e0 une seule fonction, c'est fini.<\/strong> Un coupe-avocat ne fait qu'une seule chose ; un bon couteau en fait cinquante. Dans une petite cuisine, les outils \u00e0 usage unique sont les premiers \u00e0 \u00e9liminer. Les exceptions honn\u00eates : un ouvre-bo\u00eete et un tire-bouchon \u2014 aucun bon substitut n'existe.<\/p>\n\n\n\n R\u00e8gle 2 \u2014 si \u00e7a ne s'empile pas, ne se plie pas ou ne s'accroche pas, \u00e7a doit \u00eatre petit.<\/strong> L'espace vertical est la ressource la plus sous-exploit\u00e9e des cuisines d'appartement. Tout ce qui a un trou pour s'accrocher, un design pliable \u00e0 plat ou une forme empilable l'emporte sur le volume rigide.<\/p>\n\n\n\n R\u00e8gle 3 \u2014 achetez pour votre cuisine r\u00e9elle, pas pour celle que vous imaginez.<\/strong> Un robot p\u00e2tissier sur socle est merveilleux \u2014 si vous cuisinez au four chaque semaine. Si vous le faites deux fois par an, c'est un bibelot \u00e0 300 \u20ac sur une \u00e9tag\u00e8re. Six mois d'habitudes r\u00e9elles valent mieux que n'importe quelle liste de souhaits.<\/p>\n\n\n\n Ceux-ci m\u00e9ritent leur place en rempla\u00e7ant plusieurs outils \u00e0 la fois :<\/p>\n\n\n\n Un couteau de chef de qualit\u00e9 + un couteau d'office.<\/strong> Cette paire remplace tout le bloc \u00e0 couteaux. Ajoutez une bande magn\u00e9tique murale et vous avez lib\u00e9r\u00e9 un tiroir tout en gardant les lames plus tranchantes (elles arr\u00eatent de s'entrechoquer).<\/p>\n\n\n\n Bols empilables avec couvercles.<\/strong> Bol \u00e0 m\u00e9langer, saladier, contenant de stockage et bo\u00eete pour les restes en une seule pile. Avec les couvercles, ils remplacent la moiti\u00e9 de votre tiroir de contenants en plastique.<\/p>\n\n\n\n Un panier vapeur pliable.<\/strong> Cuit les l\u00e9gumes \u00e0 la vapeur, fait office de passoire au besoin, se plie \u00e0 la taille d'une soucoupe.<\/p>\n\n\n\n Tapis de cuisson en silicone.<\/strong> Doublure de plaque de cuisson, surface pour \u00e9taler la p\u00e2te, et protection du plan de travail \u2014 roul\u00e9, c'est un tube de 3 cm de large. Il se rentabilise aussi, comme nous l'avons calcul\u00e9 dans notre guide sur comment les produits \u00e9cologiques font \u00e9conomiser de l'argent<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Un mixeur plongeant avec accessoires.<\/strong> Soupes, smoothies, cr\u00e8me fouett\u00e9e, hachage \u2014 un seul tube fin \u00e0 la place d'un blender, d'un robot m\u00e9nager et d'un batteur. Le plus grand gain de place de tout l'arsenal de la petite cuisine.<\/p>\n\n\n\n Une r\u00e2pe multifonction avec contenant.<\/strong> R\u00e2pe, tranche, coupe en julienne \u2014 et r\u00e9cup\u00e8re tout dans sa propre bo\u00eete, qui va ensuite au frigo. Pas de planche \u00e0 d\u00e9couper, pas de d\u00e9sordre, trois outils en un.<\/p>\n\n\n\n Les meilleurs ustensiles de cuisine pour petits appartements ne sont souvent pas des gadgets du tout \u2014 ce sont des fa\u00e7ons d'utiliser l'espace vertical :<\/p>\n\n\n\n Une barre murale avec crochets en S.<\/strong> Ustensiles, mugs, ciseaux et ce panier vapeur pliable quittent tous le plan de travail. Une seule barre lib\u00e8re g\u00e9n\u00e9ralement un tiroir entier.<\/p>\n\n\n\n Bande magn\u00e9tique \u00e0 couteaux.<\/strong> D\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9e, mais \u00e7a vaut la peine de le r\u00e9p\u00e9ter : plus s\u00fbre qu'un tiroir, plus petite qu'un bloc.<\/p>\n\n\n\n Organiseur de porte \u00e0 l'int\u00e9rieur d'un placard.<\/strong> Planches \u00e0 d\u00e9couper, alternatives au film plastique comme les emballages en cire d'abeille, et couvercles se rangent debout au lieu de s'effondrer en avalanche. (Plus d'astuces sur les emballages et autres changements dans notre guide cuisine z\u00e9ro d\u00e9chet<\/a>.)<\/p>\n\n\n\n \u00c9tag\u00e8res superposables.<\/strong> Elles doublent la hauteur utile de chaque \u00e9tag\u00e8re de placard. Pas glamour, mais transformateur.<\/p>\n\n\n\n Coin honn\u00eatet\u00e9 \u2014 des gadgets populaires qui m\u00e9ritent rarement la place qu'ils prennent :<\/p>\n\n\n\n Une petite cuisine est en r\u00e9alit\u00e9 un avantage ici : elle impose la discipline qui rend la cuisine plus rapide. Moins d'outils, tous \u00e0 port\u00e9e de main, valent mieux qu'une grande cuisine o\u00f9 tout est enseveli.<\/p>\n\n\n\n Si vous \u00e9quipez une cuisine d'appartement \u00e0 partir de z\u00e9ro, voici l'ordre qui offre le maximum de puissance culinaire par euro et par centim\u00e8tre : un couteau de chef (~20 \u20ac pour un bon d\u00e9but), des bols empilables avec couvercles (~15 \u20ac), un panier vapeur pliable (~8 \u20ac), un tapis de cuisson en silicone (~10 \u20ac) et une barre murale avec crochets (~7 \u20ac). Cela fait environ 60 \u20ac, un tiroir et une bande de mur \u2014 et cela couvre 90 % de la cuisine quotidienne. Tout le reste peut attendre qu'une vraie habitude l'exige. Quand vous comparez les ustensiles de cuisine pour petits appartements, cette approche \u00ab m\u00e9ritez votre place \u00bb l'emporte sur n'importe quel kit tout pr\u00eat : votre cuisine grandit selon votre fa\u00e7on r\u00e9elle de cuisiner.<\/p>\n\n\n\n Quel est LE meilleur gadget pour une toute petite cuisine ?<\/strong> Un mixeur plongeant. Il remplace trois appareils encombrants et se range dans un tiroir.<\/p>\n\n\n\n Les versions compactes d'appareils sont-elles moins bonnes ?<\/strong> G\u00e9n\u00e9ralement non \u2014 pour 1 \u00e0 3 personnes, les bouilloires, friteuses \u00e0 air et cuiseurs \u00e0 riz compacts fonctionnent de fa\u00e7on identique. Vous payez pour une capacit\u00e9 dont vous n'avez pas besoin avec un espace que vous n'avez pas.<\/p>\n\n\n\n Combien de couteaux une petite cuisine a-t-elle besoin ?<\/strong> Deux : un couteau de chef de 20 cm et un couteau d'office. Un couteau \u00e0 pain est le troisi\u00e8me en option si vous achetez des pains non tranch\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Que dois-je d\u00e9sencombrer en premier ?<\/strong> Les ustensiles en double (trois spatules, quatre cuill\u00e8res en bois), les gadgets \u00e0 usage unique que vous n'avez pas touch\u00e9s depuis six mois, et tout contenant sans son couvercle assorti.<\/p>\n\n\n\n Petite cuisine, outils malins : d\u00e9couvrez notre Cuisine<\/a> collection d'ustensiles compacts et polyvalents \u2014 et inscrivez-vous sur notre page d'accueil pour b\u00e9n\u00e9ficier de 10 % de r\u00e9duction au lancement<\/strong>. Bient\u00f4t sur le blog : le d\u00e9fi \u00ab5 outils qui en remplacent 20<\/a>\u00bb \u2014 la cuisine minimaliste pouss\u00e9e \u00e0 sa conclusion logique.<\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A typical apartment kitchen in Portugal gives you two or three drawers, a metre of counter and a cupboard that’s already full. That’s the whole budget. 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Mur et porte : l'espace que vous aviez oubli\u00e9 d'avoir<\/h2>\n\n\n\n
Ce qu'il NE FAUT PAS acheter pour une petite cuisine<\/h2>\n\n\n\n
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Vos premiers 60 \u20ac : une liste de d\u00e9marrage qui tient dans un tiroir<\/h2>\n\n\n\n
FAQ<\/h2>\n\n\n\n
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